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家常素菜烤面筋的做法

发布时间:2019-05-15 03:17:46

烤面筋的材料面筋300g油适当椒盐适当孜然粉适当烧烤酱适当 烤面筋的做法图片步骤,怎样做烤面筋好吃?

将面筋清洗下,切0.5cm厚的片状。

然后用竹签串起来。

电饼铛预热后,刷上1层油。

待油热后搁热面筋串烤熟。

煎烤中翻面和涮上烧烤酱,入味。

1面烤变色。

撒上孜然和椒盐粉,继续烤熟便可食用了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

面筋是1种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适当水、少许食盐,搅匀上劲,构成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。揉面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是水面筋。我虽是南方人,但挺喜欢面食的,特别是类似面筋这样有劲道的面食,有口感,吃起来很舒服。在烧烤摊上,1串烤面筋要2元人民币,小小1串,贵了。自个在家做,经济又卫生。

烤面筋简单,口味可根据个人口味调理哦!

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