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爱吃烫食物的人温度超过60易致食管癌

发布时间:2019-04-11 02:09:43

【导语】:南京一名37岁女子与杭州60岁的大伯都被查出身患食管癌,而他们平时的饮食爱好就是“烫、辣、麻”,喜欢一出锅就吃无机改性聚苯保温板
。所以,医生提醒大家,食物温度超过60℃,食管黏膜就会被烫伤,所以不能进食;年龄大于40岁的人群,建议每年做一次胃镜检查。

烫、辣、麻,喜欢汤面、汤年糕、热粥一出锅就开喝

“快快快,趁热吃!”这是我们在饭桌上经常听到的一句话。在天寒地冻的日子里,吃碗热乎乎的汤面、喝碗热汤、喝杯热茶,确实是件很暖身子的事情。不过医生提醒我们,饮食过烫可能会增加患食管癌的风险。

近日,有媒体报道,南京一37岁女子因吞咽不畅,喉咙总感觉有堵塞、哽噎感,吃热、酸、辣等刺激性食物时痛感明显加重,去医院一查,被确诊为中晚期食管癌。医生问诊发现,这名女子“迷恋”火锅企业如何提升网站优化质量度?
,一天三顿“涮”着吃,不仅爱辣锅,更爱喝热汤。

浙江省肿瘤医院胸部放化疗科主任许亚萍教授、浙江大学医学院附属第二医院消化内科副主任潘文胜主任医师说,引起食管癌的因素有很多,包括环境因素、遗传因素及生活因素等,虽然目前为止具体病因还不明确,但从临床来看,大多数食管癌患者有饮食过烫的习惯,提示喜欢喝热汤、吃麻辣食物会增加患食管癌风险。这方面的病例也蛮多。

热汤热粥一出锅就开喝 60岁时查出食管癌

陈大伯,60岁,杭州人。因吃东西时,不管是软的还是硬的,总感觉要在食道、胸骨处卡一下才能咽下去,来到浙医二院找潘文胜主任医师。询问病史后,潘主任怀疑他可能患了食管癌,建议做个胃镜查一下,检查结果证实了潘主任的判断,且已是中晚期了,需要开刀加放化疗治疗。

确诊后,陈大伯很纳闷,他说,平时注意生活饮食健康,不嗜烟不酗酒,身体情况一直很好,家里也没人得过癌症,怎么就偏偏他“中招”了呢?

“是不是爱吃烫的?”潘主任问。“对的,对的,他很喜欢吃烫的东西,汤面、汤年糕、热粥等,越烫越喜欢。每次汤啊、粥啊,刚出锅,我们都觉得吃不下去,要凉一凉才能吃,他就已经咕噜咕噜吃起来了博野县尼龙输送带
,等我们开始吃了,他已经吃了快一半了。”陈大伯的家人说,“他还爱喝热茶,只要闲着没事,就喝不停,也喜欢吃麻辣火锅,一年四季都要吃。烫、辣、麻,他喜欢,有时还会在家里自己涮着吃。”

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