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孩子饮食要严把入口关

发布时间:2019-05-15 03:55:45

继多宝鱼被曝药物残留超标、河北红心咸鸭蛋被曝含苏丹红等以后,近的3聚氰胺奶粉事件、3聚氰胺鸡蛋等又掀起食品安全的热门话题。奶粉和鸡蛋都是儿童的主食,再加上儿童的肝脏解毒、排毒能力较差,很多父母为此非常担心。据研究发现,现代人很多疾病产生与饮食不当等密切相干。专家提示家长,务必要为儿童严格把好 “入口关”,避免儿童因食品安全等问题导致性早熟、铝超标等隐患。

6成儿童“吃”出性早熟

女孩6岁就来月经,男孩8岁就萌出胡须……如今,儿童性早熟的年龄愈来愈早。专家罗列了含有激素的禽类、不合格的催熟水果等,都多是性早熟的罪魁罪魁。

1项不完全统计显示,大约6成以上的儿童性早熟是吃出来的,其中激素过量是病发主要缘由。瑞金医院中医科主任、肿瘤专家沈小珩教授表示,在不合格的黄鳝中可能添加避孕药等成分,应尽量少吃。另外,儿童不应食用含有激素的食品,比如:不合格饲养的禽肉以颈、肝脏为危险;为提早上市,可能背规出现水果“催熟”。进货渠道不正规的反季节蔬菜和水果可能含激素,外地产水果因长途运输需对水果保鲜,在不合格保鲜剂中可能有激素,儿童要避免食用。

很多洋快餐食品、饮料中也可能含激素,会导致儿童性早熟。1些孩子每天用果汁饮料代替白开水,餐前解渴必喝甜饮料,妨碍正餐时食欲。而大量吃巧克力、甜点和冷饮等甜食,1味沉溺于甜味当中,味觉发育不良,加重营养不平衡,引发儿童虚胖等。

膨化食品铝铅多影响智力

虾条、芝士条等入口疏松,虽然好吃,但不合格零食多吃无益……据业内人士流露,无铝膨松剂的本钱要比含铝膨松剂高出3至4倍,1些贪利小贩常常放弃使用无铝膨松剂,以下降膨化食品的本钱。在部份膨化食品里,金属铝含量可能超标。长时间食用铝超标食品,可能影响儿童智力。

如果长时间过量摄取铝超标食品,可影响人体细胞正常代谢,引发神经系统病变,干扰人的思维和记忆功能等。市儿科医学研究所环境医学研究室主任颜崇淮教授表示,对正处于成长和智力发育中的儿童,还可能影响智力发育。特别是儿童比成年人更容易遭到伤害。

专家提示,尽量避免用铝锅烹饪食品,或用铝制容器盛放醋和果汁等酸性物质。少吃油条等铝含量易超标的食品。儿童常洗手,避免铅中毒。

另外,不要用方便面代替正餐,常吃方便面可能会营养不良。不要长时间“精食”,过量吃精细食品不但会由于减少B族维生素摄取,影响神经系统发育,还可能会近视。

【专家建议】

选奶粉关注奶源鸡蛋可选土鸡蛋

在上周末举行的“雅培孕期分享感动1刻”讲座上,国际和平妇幼保健院新生儿科专家、中华医学会上海分会新生儿学组副组长沈月华教授表示,对宝宝来讲,妈妈在孕期的饮食相当重要。1个生命重要的组成部份就是蛋白质,植物蛋白和动物蛋白为孕妇和胎儿提供充足营养。在动物蛋白里,牛奶的营养能限度地被人体吸收。从动物来看,没有腿的比有腿的营养价值高,腿少的比腿多的营养价值高。也就是说,鱼类高于禽类,禽类高于猪肉,由于含铁较多,可常常食用。

另外,缺少蛋白质的孩子体重和身高都长不好,家长应保证给孩子提供足够乳制品。在选择奶粉时,要关注奶源,购买奶源地区的牛奶和奶粉。鸡蛋是的动物蛋白之1,含有丰富铁和维生素B,市民平常购买鸡蛋时,应尽量选购土鸡蛋,其营养价值和安全性更高。

【相干链接】

买儿童食品6大注意

1、到正规商店购买,不买校园周边、街头巷尾“3无”食品;

2、购买正规厂家生产的食品,尽可能选择信誉度较好的大品牌;

3、仔细查看产品标签,不买标签不规范的产品;

4、食品是不是适合儿童食用,为儿童选择食品以谨慎为好;

5、不盲目随从广告,广告宣扬其实不代表科学,而是商家利益体现;

6、关注儿童食品相干信息,我国已启动 “儿童食品行业食品安全信誉体系建设”,将为儿童食品选择提供消费参考。

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